Hola, soy un estudiante de Ingeniería Industrial y me ha tocado hacer un trabajo en una asignatura de un diseño de una planta de Biodiesel a partir de aceites usados. Y lo que querría saber es cual suele ser la composición del aceite usado que se suele recoger en bares y restaurantes. (Por lo menos una orientación). Es para así poder hacer el balance de materia.
Si me podeis ayudar os lo agradecería.
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