Caudal de diseño planta de aguas residuales

Estimados colegas:
Necesito averiguar el caudal de diseño para una planta de tratameinto de aguas residuales que abarca un restaurante, un spa y un comedor para 50 personas. En el Metcalf los datos no se acercan a la realidad de un país tropical como Costa Rica. Les agradezco cualquier ayuda.

hola, creo que aún en

hola,
creo que aún en venezuela se usa un valor promedio de 250 l/personaxdía para el diseño de éstas plantas así que el problema se resume a estimar un número de personas más cierto % de crecimiento o error.
pero esto es para aguas residuales domésticas, en tu caso debe estar un poco por encima