Composicion Habitual Aceite Usado Fritura
Enviado por xuances el Jue, 2008/04/03 - 4:10pm.
Hola, soy un estudiante de Ingeniería Industrial y me ha tocado hacer un trabajo en una asignatura de un diseño de una planta de Biodiesel a partir de aceites usados. Y lo que querría saber es cual suele ser la composición del aceite usado que se suele recoger en bares y restaurantes. (Por lo menos una orientación). Es para así poder hacer el balance de materia.
Si me podeis ayudar os lo agradecería.
Mi correo es: diosparada@yahoo.es
Articulo de brasil con
Articulo de brasil con tablas:
Scientia Agricola
doi: 10.1590/S0103-90162005000300014
Oxidative stability of biodiesel from soybean oil fatty acid ethyl esters
Roseli Ap. Ferrari*; Vanessa da Silva Oliveira; Ardalla Scabio
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162005000300014&lng=e&nrm=iso&tlng=e#tab01
En las siguientes revistas puedes encontrar informacion:
Biotechnology and Bioengineering-Wiley
Biomass and Bioenergy-Elsevier