Destilacion Aceite Organico- Omega 3

Hola, soy IQ de Chile, y estoy buscando informacion para el diseño (parametros fisico-quimicos,variables de proceso, literatura, etc) para la separacion de acidos grasos esenciales de la familia Omega 3 (EPA-DHA) - Omega 6 - Omega 9, a traves de destilacion en una torre de fraccionamiento.
Saludos y gracias.

Jose Ocares

Un amigo mio hizo su tesis

Un amigo mio hizo su tesis de doctorado sobre la cinetica de la conversion enzimatica de omega-3. Si te interesa el tema avisame. Saludos...

Hola Emilio, te agradecere

Hola Emilio, te agradecere me puedas contactar, creo que deberia tener información importante respecto a la estabilidad termica de los aceites Omega-3.
Saludos

José