yo tambien estoy buscando la misma información, ponte en contacto conmigo e intercambiamos lo que tenemos vale!!

dulcepin@hotmail.com

hola soy de venezuela y actualmente estoy en busca de mi tema de tesis de grado y me llama mucho la atencion tu tema de verdad me gustaria hacer algo como eso si puedes ayudarme este es mi corero franne683@hotmail.com para que nos pongamos en contacto te agradeceria enormemente .... :-)

Hola! Yo estoy buscando tambien información sobre miel en polvo. Por ejemplo, algo a escala de laboratorio para usar en otras pruebas, pero mas que nada necesito saber cuales coadyuvantes de secado puedo usar y en que proporcion. Por lo que tengo visto es bastante dificil obtener miel en polvo con menos del 50%de maltodextrina. Pero sé que también se usan distintas sales como fosfato de calcio y dioxido de silicio. Alguno tiene una "receta" de miel en polvo?

Si me mandan su mail les adjunto archivos que tengo sobre miel en polvo...
espero su respuesta.

Gracias!

Azul Zorzoli

hola, veo que preguntan sobre la obtencion de miel en polvo, yo soy ing. quimico vivo en Mexico y trabajo en una planta de alimentos www.complementosalimenticios.com aqui hacemos miel en polvo, tengo infi que podria ayudarte, no te puedo dar toda la info , asi que dime ¿como que quieres saber?, la parte de equipos o la parte del producto(pH, °brix,etc) o la de costos.

escribo para solicitarle un favor, soy estudiante de ing. en alimentos y para un trabajo de investigación necesito información sobre el proceso de deshidrataciòn que se le hace a la miel para poder convertirla en polvo (o deshidratarla), de ante mano le agradezco por su tiempo, cooperación y información,
entiendo que es dificil dar esa informaciòn publiamente, he tenido vastante problemas para conseguirla, si necesitas mi correo para algo avisamegracias.... muchas gracias nuevamente...

Hola Azul !! este es le tema que elegí para mi tesis de Ing. Química el tema que todo parece muy interesante pero nadie me da el proceso. Tenes alguna idea !?? Yo creo que es bueno compartir la información lo que encuentre te lo paso. Te interesa ??
Saludos.

Lisana

Este es el tema que elegí como tesis de Ing. Qca. agradecería si tenes el proceso o algun dato que quieras compartir.

Saludos, espero tu respuesta

hola! soy estudiante de ingenieria quimica y estoy llevando a cabo un proyecto en mi materia de diseño de experimentos la verdad estoy muy interesada en este tema, tengo alguna informacion pero me gustaria conocer un poco mas acerca del tema mi correo es yareliileray@hotmail.com

Me interesa de sobre manera el tema y me gustaría obtener información respecto a ella. La miel en polvo y su proceso para llegar a ese estado.
Gracias

Hola, me interesa de sobre manera el tema, sobre todo :
* proceso,
* infraestructura y
* costos.

SI en algo me puedes dar información, bienvenido es.

Desde ya , muchas gracias.

Guillermo