El punto de ebullicion o fusion es un punto critico en el equlibrio entre las fuerzas que tienden a desordenar o dispersas las moleculas (choques moleculares, y energia cinetica), y las fuerzas que itenden an ordenarlas y mantenerlas en una faqse compacta (Fuerzas de atraccion).
Porque para que se produzca la transicion de fase la energia cinetica de las moleculas debe ser suficiente para superar las fuerzas intermoleculares de attraccion. Los enlaces de hidrogeno contribuyen a aumentar las fuerzas de atraccion por lo cual se requiere mayor energia cinetica (temperatura) para lograr el cambio de estado.