Aqui hay algo en geenral sobre precios de productos quimicos:
http://ingqca.blogspot.com/2007/09/precios-de-productos-quimicos.html

Sobre el CO2 en particular creo que deberias contactar a un proveedor de gases industriales. En la industria de bebidas carbonatadas se usa mucho co2, tal vez en algun proyecto de este tipo puedas ver algo sobra la economia del CO2.

Hola, yo realicé el PFC sobre los distintos sitemas de refrigeración que se usa en una bodega, y entre ellos se encuentra el uso del CO2 para enfriar la uva despalillada para que se produczca la maceración de la misma. Consulte precios de CO2 y te los facilito por si te sirven, son del año pasado, pero igual te valen para hacerte una idea:

Precio del CO2 sólido (hielo seco) : 0,635 €/kg
Precio del CO2 líquido: 0,211 €/kg

El CO2 no tiene costo per sé. De hecho, se trata de un residuo inevitable de la combustión y a su presencia en la atmósfera se le acusa de ser promotora del calentamiento del planeta.

Si bien, la experimentación en laboratorio normalmente emplea gases provenientes de tanques comerciales de capacidad apropiada para las instalaciones, un proceso industrial de extracción supercrítica requiere mayores cantidades. Una alternativa siempre será obtener y acondicionar el CO2, en cuyo caso los costos dependen del proceso de compresión y separación seleccionado. La mejor selección de ese proceso, depende de los costos de la energía y los equipos en cada lugar del mundo.

Las alternativas para su obtención incluyen la combustión completa de gas natural a alta presión en exceso de oxígeno, hasta la recuperación desde el aire atmosférico, especialmente en áreas urbanas.

El comprarlo a una compañía especializada en licuefacción de gases, también es una posibilidad, pero el costo en ese caso, está relacionado con el transporte de contenedores a alta presión, de manera que es preciso confrontar esta alternativa con la obtención y acondicionamiento in-situ del gas.