Proceso de obtención de Quitosano a nivel semi industrial

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Leo
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Registrado: Sábado, 7 Enero, 2017 - 23:56
Proceso de obtención de Quitosano a nivel semi industrial

Estimados señores miembros del foto vengo hacia ustedes en busca de conocimiento, soy Ingeniero en Electronica y Automatización Industrial, la química que se es muy básica (de secundaria) de antemano le pido mil disculpas si las preguntas que hago son muy obvias para ustedes, Les comento un poco de mi historia soy de Ecuador (mayor productor de camarones de América) tengo algunos clientes empacadores/exportadores de camaron a los cuales les presto servicios de mantenimiento de equipos, he notado que existe una gran cantidad de desperdicio (algo como el 50% del producto) al ver esto me dio la idea de procesar este desperdicio para obtener algún beneficio económico, he investigado y puedo aislar el Quitosano del exoesqueleto del crustáceo por medio de dos tipos de procesos.

1) por proceso Químico
2) por proceso Biológico

Por proceso Químico tengo la duda de:
a)qué material de recipiente puedo utilizar para procesar grandes cantidades de acido Clorhidrico (la idea seria procesar como 200Kg de cáscaras de camaron Diarios para empezar).
b) en que material de recipiente podría calentar a 100°C el Hidroxido de Sodio. De verdad no se como reaccionan estos elementos con los metales o altas temperaturas y necesito estar muy seguro de lo que voy a hacer.
c) soy muy respetuoso con el medio ambiente y quisiera saber que hacer con el desecho Químico una vez utilizado para la deaproteinizacion y desmineralizacion del producto, se puede reciclar los ácidos y Bases?

2) si alguien conoce el proceso Biológico de obtención de Quitosano me ayudaría mucho que me enlace con alguna información para poder investigar y ver cual de los dos me resulta más cómodo y económico procesar, por mi medio no encontré tanta información como el proceso Químico.

De antemano muchas gracias por su ayuda.

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