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Proceso de secado y pulverizado del tejocote

Enviado por jatosa el Mar, 2008/05/13 - 2:51pm.
  • Dudas Técnicas
  • Ingeniería de Alimentos
  • México

En que bibliografía puedo obtener información acerca del proceso de sécado y pulverizado del tejocote y como prolongar su conservación.

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